Wenn der Mutzbratenkönig auf Stadtfesten, Volksfesten und Betriebsfeiern den Grill anmacht, verführt der Duft die Besucher. Denn bei uns sieht das Auge, was die Nase riecht und dabei im Munde für Überschwemmung sorgt.
Schon über 20 Jahre lecken sich unsere Kunden genüsslich die Finger nach dem Verzehr unserer Ur-Thüringer-Grillspezialitäten. Ob es der traditionelle Original Schmöllner Mutzbraten oder Schakaleski's Thüringer Schwarzbierfleisch ist, beide sind die reinsten Grillverfüherer, der Beweis echter Thüringer Grillkunst in Deutschland und Europa.
Das Geheimnis des tollen Geschmacks liegt in der feinen Kräuter - Würz - Marinade und dem einmaligen Zubereitungsverfahren. Probieren auch Sie unsere Haxen mit dem unverwechselbaren Geschmack und der besonderen Kruste.
Schakaleski Gastfreundschaft mit Herz.
Ein Film von Alexander Zimmeck
Der Schmöllner Gastwirt und Fleischer André Schakaleski hat es zum
ungekrönten König des Mutzbratens gebracht. Der 41-Jährige weiß, wie man die
Thüringer Grill-Spezialität aus reinem Schweinefleisch über Birkenholzfeuer
zubereitet und hat das regionale Gericht europaweit salonfähig gemacht.
mehr... und Video.
heißt es im folgenden Artikel, welcher in der Osterländer Volkszeitung von Herrn Jörg Reuter am 05.01.2013 veröffentlicht wurde.